Copyright © 2009-2014 Shacky's kitchen. All Rights Reserved.

Странице

12.02.2012.

Panakota sa narom u čašama

Kažu da je drvo nara raslo u rajskom vrtu Adama i Eve. Nar je simbol ljubavi, plodnosti, zdravlja i obilja. Nar je prava voćka za poslasticu za Dan Ljubavi!
Recept za ovu panakotu je iz januarsko-februarskog broja časopisa Sale&Pepe za Srbiju. Predložen je kao poslastica za novogodišnju noć. Ja Vam je od srca predlažem za Valentinovo!



Potrebno je:

-1/2 l slatke pavlake
-3 dl mleka
-200g šećera u prahu
-1 kašičica ekstrakta vanile
-2 čašice ruma
-20g želatina u listovima
-5dl soka od nara
-1 nar

Način pripreme:

Zagrejati mleko sa šećerom i vanilom. Dodati 15g želatina prethodno natopljenog u hladnu vodu. Mešati dok se želatin ne rastopi i potom ostaviti da se malo rashladi. Dodati rum i slatku pavlaku, izmešati da se ujednači i rasporediti u 6 čaša. Pokriti svaku čašu streč folijom i ostaviti u frižider 6 sati.
Sok od nara zagrejati pa mu dodati preostalih 5g omekšalog želatina, izmešati da se otopi i ostaviti da se prohladi.
Na svaku panakotu sipati kašiku zrna nara i dopuniti sokom do vrha. Ostaviti da se stegne pa ukrasiti ostatkom zrna nara i servirati.



Napomena: za pola litre soka od nara dovoljna su dva velika nara koja se očiste i zrna se samelju u blenderu pa se procedi. Kažu da ovako dobijen sok bude malo opor i da je bolje cediti ga na cediljku za limun. Ja sam potpuno bila zadovoljna ukusom blendiranog soka jer je nar bio jako zreo i vrlo sladak, pa se verovatno tu negde zagubila oporost.
Umesto ruma sam koristila ekstrakt ruma i jedna kafena kašičica je bila sasvim dovoljna da da potreban šmek.

I na kraju želim da Vam svaki dan bude Dan Ljubavi jer "...da nije ljubavi ne bi svita bilo..."!
Edit 20.04.2012.: Idealan recept za kuvarigricu Ajme, koliko nas je a čija je domaćica za mesec april Tihana sa bloga Just Cake The Cupcake!

PRIJATNO!

12 коментара:

  1. Predivne fotke i desert bas nekako ide uz Dan zaljubljenih, a ne mogu odoleti da ne spomenim i salvete, jako su slatke!:))

    ОдговориИзбриши
  2. Mmmm...nisam još jela kombinaciju nara i panna cotte, a tako dobro izgleda :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Odlična je kombinacija ukusa. Ovo mi je prvi put da sam radila panakotu i to mi se baš dopala jer je recept sa narom.

      Избриши
  3. Одговори
    1. Hvala! Brzo se napravi samo treba dočekati da se stegne, a voda ide na usta :)))

      Избриши
  4. Jako fino,odličan recept, a slike su prekrasne !!

    ОдговориИзбриши
  5. Jasenka je davno objavila nesto slicno i ja sam se odusevila..pravila sam je u casama za martini,prijalo mi je i imam osjecaj da i sada osjecam okus kreme sa kiselkasim zeleom ..jako lijepo !!!!

    ОдговориИзбриши
  6. Slikice jako lijepe a ovu vrstu slastica baš volim.

    ОдговориИзбриши
  7. Ovo izgleda jako lijepo, a panna cotu obožavam. Ovakvi deserti su mi omiljeni.

    ОдговориИзбриши

Uvek spremna za pokude i pohvale, pa nemojte biti škrti na rečima!